木の花ガルテンのゆずごしょう

大分に行った友人に「木の花ガルテンのゆずごしょう」を頂きました。

ゆずこしょうと言えば、最近では関東のスーパーでも普通に買えるようになって、飲食店でもちょっとしたスパイス的に使われていることも多くなりました。

家ではこれまで、フンドーキンのゆずこしょうしか使ったことがなかったのですが、今回頂いた木の花ガルテンのものは風味が一味違ってちょっとびっくり。（もちろんフンドーキンのものも美味しいです）

蒸し野菜に付けてみたり、酢醤油を作ってその中に少し入れてドレッシングにしたり、焼き物（お肉、お魚）に少し付けてみたりと、ここのところ毎日のように使っています。

この「木の花ガルテン」は大分県の大山町の農協が経営しているお店で、農家もてなし料理バイキングが有名です。

一度は行ってみたいなと思っているのですが、別府からは少々場所が遠いことと、帰省すると家ごはんが美味しいので、なかなか外食しなくなってしまうので、なかなか実現しません。

それはそうと、今日から年賀状の売り出しが開始です。

うわー、もう年末だー。

帰省用のチケットを買わねば…。

早く来い来い、お正月！