「オルブロード一番」のいちごチョコパン

久しぶりに「オルブロード一番」のパンです。

↑中に何かが入っているなあと思いつつ、ここのパンならハズレはないだろうなと中味を確認せずにレジに持ってゆくと、お店の方が「これはねぇ、中にいちご味のホワイトチョコが入ってるのよー」と教えてくれました。

いちご味のホワイトチョコとはありそうでなかったパンの具。

なんだかとても甘いものが食べたい気分だったので、迷わずこちらを購入しました。

↑中には溢れんばかりのいちごチョコ。

小さい頃だいすきだったいちごポッキーのような味がして、朝からほんわか和んでしまいました。

茄子チーズトーストサンド。

夏野菜がたっぷりと店頭に並びだしたので、毎日季節の野菜を楽しんでいます。

朝ごはんにも季節感を出そうと茄子を使ってサンドウィッチを作りました。

↑茄子はグリルして粒マスタードとケチャップで和えます。

それらとチーズを食パンに乗せて焼いて、出来上がり。

暑くなると手間隙はかけたくない。

でも朝からしっかり食べたい。

と、こんな感じでボリューム満点なサンドウィッチの日々が続いています。

おからスコーン。

先日、超こじんまりしたオーガニックマーケットに行ってきました。

緑多き団地の一角で行われていた手作り感溢れるマーケットは、都内なはずなのに深呼吸できる場所で、通勤さえ頑張ればこんなところに住むのもいいなあと思ってしまうほど、和める場所でした。

そんなマーケットで購入したのがこちらのおからスコーン。

↑ひとくちサイズ。

↑レーズンと松の実も入っています。

おから特有のぱさぱさを上手い具合に生地にしていて、ほっくりと優しい甘みのある美味しいスコーンでした。

こんなスコーンが作れるようになれたらいいな、と思います。

「湯あみ堂本舗」の湯あみせんべい

母が大分の親戚から送ってきた荷物に入っていて、どうにも私ごのみの箱に入っていたからあげる、と言われたお菓子が本日のおやつ。

↑「湯あみせんべい」の文字と大きな柚の絵の後ろには別府の代名詞的な鉄輪温泉の湯煙の絵が描かれています。

↑手描き風な文字と恐らく湯煙であろうモチーフの絵がいい感じです。

↑そしてこれがお菓子の箱。

参勤交代の絵でしょうか。ラフな感じの筆遣いがいいです。すきです。

↑こちらが肝心のお菓子。

箱やリーフレットとは異なる趣。もしやお菓子の個装はリニューアルされたとか???

↑うっすらと見える「湯あみ」と柚の絵。

素朴で懐かしいような優しい味のおせんべいです。

↑湯あみせんべいとともに入っていたのがこちらの生姜せんべい。

こちらの方が箱やリーフレットのデザインの流れを汲んでいるようです。

↑小判型の固めのおせんべい。

いわゆる生姜せんべいよりマイルドな味です。

別府のお菓子もお土産用にと色々見て回っていて、ネタに尽きていて困っていたところでしたが、まだまだ知らない昔ながらのお菓子があるんだとちょっとびっくりしたお菓子でした。

「湯あみ堂本舗」

大分県別府市鉄輪風呂本5組

℡ 0977-66-0877

営業時間 8：30～17：30

定休日 不定休

島根「日吉製菓」のどら焼き

昨日に引き続き、今日のおやつもどら焼き。

続くときは続くものです。

↑島根の「日吉製菓」というお菓子屋さんのものです。

北海道産の小豆だったり国内産の小麦を使用していたりとこだわり素材で作られたどら焼きのようです。

↑美味しそうな焼き色が付いたまんまるな姿です。

↑丁寧に作られたんだろうなーと思わせるような小豆の程よい甘さと粒加減にうっとりです。

それにしても2日続けてどら焼きを頂くとは、ドラえもん並かも…。

浅草「梅園」のどら焼き

浅草「梅園」のどら焼きを頂きました。

↑比較対象のものを置かなかったので分かりづらいですが、実は結構大き目サイズ。

↑「園」と梅の焼印が可愛い。

↑甘めでしっかりした餡子が詰まっています。

昔ながらのどら焼き、と言う感じでしょうか。

個人的にはもう少し甘めの弱い餡子が好みなのですが、お腹が空いているときには一気に血糖値が上がりそうなどら焼きなので、残業時にはぴったりかも…。

ジューンベリーのジャム。

ジューンベリーの実を頂きました。

色々なベリー類が多く出回るこの時期ですが、私は今回この実を頂いて初めてジューンベリーの存在を知りました。

↑実はブルーベリーよりも小粒で、熟しきっていないものは真っ赤です。

↑枝からていねいに実を取り外して小鍋に入れて、砂糖とレモン汁を加えて静かに煮ます。

↑出来上がったのがWECKの一番小さな瓶いっぱいのジャム。

↑早速パンに塗って頂きました。

酸味より甘みのある味と、最大の特徴は実に対して大き目の種…。

これを取り除くために煮あがったジャムを漉してしまうと、ジャムが殆どなくなると思いそのままにしましたが、やっぱり少し口の中に残ります。

この実でジャムを作るときは多めに実を使って、漉してから頂いた方が良いかもしれません。

種のことを除けば合格点だったジャムでした。

イタリアのお土産。

友人のイタリア旅行のお土産にパスタを頂きました。

↑箱からしてイタリアンカラー。

↑中には3種類のパスタが入っていました。

今日はこの中の1つを使ってランチです。

↑かぶと茄子をオリーブオイルで炒めたものと茹で上げたパスタを絡めて塩、こしょうとハーブミックスで味付けしただけのシンプルパスタ。

もっちりしたパスタは野菜達と良く合っていて、美味しかったです。

まだ訪れたことのないイタリアですが、いつか本場のイタリアン食したり、あの街並みや美術品を愛でに行ってみたいと思っているのですが、はてさて一体いつのことになるのやら…。

「Tropics」のMAUI DRESSING

ハワイで頂いた「Tropics」のMAUI DRESSINGを開封しました。

↑実は初めて頂くドレッシングです。

ｆrench styleとありますが、色はトマト味な予感の鮮やかな赤色。

↑開封してから気づいたのですが、冷蔵庫にあったサラダ向けな野菜はレタスのみ…。

なんだかとっても侘しい気がしたのですが、開封してしまった以上頂いてみたらば、これが濃厚なドレッシングだったので、レタスだけでも充分楽しむことが出来ました。

むしろドレッシングの味を満喫するならば、レタスだけでも良いかもと思うくらいしっかりした酸味と程よくスパイシーなドレッシングでした。

「ベッカー」のプレッツェル

先日のおさんぽ時に購入した「ベッカー」のプレッツェルを朝ごはんに頂きました。

↑いわゆるよくあるプレッツェル型ではなく、大きなクープ入りの丸型。

↑皮は普通のプレッツェルと同様にぱりぱりとしているのですが、中の生地は意外にもふんわり。

周りにまぶされている岩塩の塩味が結構きつめです。

普段のお料理が薄味なものが多いので、このパンのお供には塩味を殆ど付けない野菜のグリルなんかが良く合うような気がしました。

「ベッカー」

℡ 03-3513-7866

住所 新宿区神楽坂6-8-30

	営業時間 8:00～20:00

定休日 月曜日

「匠」のくりもち

大分駅構内で売られていた本匠農林産物加工組合「匠」（なんだかとっても物々しいですが。。）くりもちを購入してみました。

↑みごとな栗が3つ惜しげもなく乗っかっています。

生地にしかれた葉っぱは何の葉っぱでしょう？？？

↑しっとり餡子とほっくり栗の美味しさは最高。

下の生地が見えないくらいの大きな栗が乗っかったお菓子は初めて頂いたように思います。

駅の構内に突如現れたお菓子、今度は一体いつお目にかかれるのやら…。

神楽坂さんぽ。

ちょっと前のことになりますが、神楽坂をさんぽしてきました。

↑リヤカーと歴史を感じさせる家。

東京・新宿にもこんな姿が残っているところがあるんですね。

↑少し枯れかけの大振りのバラ。

バラの花は気が付くとカメラに納めている花です。

自分で買ったりひとにあげたりするときもバラをチョイスすることは殆ど無いのに被写体として選んでしまうのは不思議…。

↑そして神楽坂のパン屋さんと言えば「ベッカー」。

↑ポピーシード無しのゼンメルが珍しかったので、購入してみました。

↑フランスパンより薄めのぱりりとした皮とふんわりした中の生地。手に持った感じはとても軽かったです。

パンの味は塩気が利いていて、シンプルなのでまさにお食事用のパンと言ったところです。

「ベッカー」

℡ 03-3513-7866

住所 新宿区神楽坂6-8-30

	営業時間 8:00～20:00

定休日 月曜日

「東京神田 巴屋」のあげまんじゅう その2

昨日に引き続き「東京神田 巴屋」のあげまんじゅうを頂きました。

↑スタンダードなこしあん。

↑餡の甘さは控えめです。

↑2個目はいもあん。

いもずきゆえに楽しみな1品。

↑生地のごまとしっかりいもあんの芋味が美味しい。

今回頂いた4種類のうちで一番のお気に入りがこちらのいもあんです。

以前頂いたあげまんじゅうは油っこすぎてあまりすきではなかったのですが、こちらのあげまんじゅうはいずれもサイズは小さめで、こってりしすぎず、おやつにぴったりでした。

あげまんじゅうも色々と種類があるのですね。

「東京神田 巴屋」のあげまんじゅう その1

「東京神田 巴屋」のあげまんじゅうを4種類頂きました。

今日はその中の2つを頂くことに。

↑1つ目は枝豆あん。

↑鮮やかな黄緑色。

枝豆の風味もばっちり楽しめました。

↑2つ目は黒糖。

↑こっくりとした黒糖の味がお茶請けにぴったりです。

黒糖の甘みがだいすきな私は嬉しい限りですが、甘さをしつこいと感じる人もいるかもしれません…。（それほど濃厚に黒糖の味を感じるのです）

小さいサイズだし、賞味期限が迫ってるし、と自分に言い訳しながら2個一気に頂いてしまいましたが、実は結構なカロリーですよね。

明日も残りの2個が控えていますが、どんな味か楽しみです。

別府「カナンベーカリー」のジャムクッキー

カナンベーカリーで購入していたジャムクッキーをあろうことかパンと一緒に冷凍していた私…。

発掘された直後に自然解凍して頂きました。

↑たっぷりのいちごジャムとレーズンがちょこんと乗っています。

サイズは直径7センチくらい？？？

結構食べ応えアリなサイズです。

ロシアケーキを思わせるようなクッキー。

素朴でだいすきです。

「カナンベーカリー」

別府市中央町6-1

℡：0977-26-2655

「たちばな」のトリフケーキ

「たちばな」のフレッシュパンセと一緒に頂いたトリフケーキが本日のおやつ。

↑プチサイズなのでちょっと甘いものが欲しいときにぴったりなサイズです。

↑中にチョコレートが入っているとのことなので、もしやフォンダンショコラ風になるのかなと思いほんの少しレンジでチンしてみました。

↑…温めが甘かったのか、とろりとするチョコレートじゃなかったのか、残念ながらフォンダンショコラのようにはなりませんでしたが、しっとりとしていて美味しかったです。

ローズマリーとチーズのパンケーキ。

ローズマリーをたくさん頂いたので、

①フレッシュなものをそのまま食す

②ドライにする

③プランターで栽培

の3通りの楽しみ方を試みました。

③は勿論まだまだ眺めるだけしかできませんが、とりあえずフレッシュなものを頂こうと思い、ハワイで大量買いしていたパンケーキミックスの存在を思い出して、チーズと合わせてパンケーキにしてみました。

↑焼きあがったパンケーキにとろけるチーズとローズマリーを散らしただけ。

チーズの溶けがイマイチ甘かったので、反則技ですが電子レンジでちょっとだけチンしてしまいました…。

↑ローズマリーの風味とチーズの塩加減がちょうど良く、大満足な味。

まだまだローズマリーの活用方法が色々とありそうなので、プランターのものがすくすくと育ってくれるといいなと思っています。

「たちばな」のフレッシュパンセ チーズバター

先日の抹茶味と一緒に頂いた「たちばな」のフレッシュパンセ、チーズバター味が本日のおやつ。

↑小花柄が可愛い。

↑抹茶味は黄緑色でしたが、今回はチーズ味なので黄色味を帯びたお姿です。

↑チーズの味はさほど強くなく、まろやかクリームがこっくりとしていて、なんだか高原の牧場をイメージさせてくれるようなお菓子でした。