鳩サブレーと鳩三郎。

鎌倉名物と言えば「豊島屋」の鳩サブレー。

その鳩サブレーを頂きました。

↑鳩サブレーと本店限定で発売されている鳩三郎（以前、友人に頼んで買ってきてもらったもの）を一緒にぱちり。

↑このぽってりとしたシルエットがいい。

こちらは鳩三郎。

リアルなできばえに思わず「美味しそう」とつぶやいてしまいます。

『鳩サブレー（お菓子）に似ておりますが食品ではございません。お召し上がりになりません様、ご注意くださいませ。』との注意書きが！

それぐらい良くできているのです。

このテのお菓子のアタマから食べるかしっぽから食べるかを悩ませつつ、変わらない美味しさを堪能。（今回はしっぽから頂きました…）

本店でのみ扱っているという鳩型のクリップも欲しくなっていますが、年始あたりに久々に鎌倉も行ってみたいと思っていますので、そのときに買えると良いな～。

さて、今日は夕方の便で大分に帰省します。

今年のブログの更新は今日が最後。

また大分の美味しいものをたくさん頂いて、温泉につかって、体重増加・肉襦袢強化な年末年始となりそうです…。

鳩サブレーも頂いたことだし、2009年はもっともっと色んなことで羽ばたいてゆけるようにしていきたいなと思います。

「Honolulu Cookie Company」のクッキーいろいろ

「Honolulu Cookie Company」のクッキーをいくつかハワイで購入していて、ちょぼちょぼと小出しにして食べていましたが、とうとう最後の１枚を食べ終えてしまいました。

↑最初の１枚。Lilikoi Mango。

まだまだ在庫はたっぷりあるわ、と余裕でぱくぱく。

Lilikoiモノには目がないのですが、こちらもトロピカルな味がクッキー生地に活きていて美味しい。

↑2枚目。Dark Triple Choc Mac。

生地もコーティングもチョコ！マカデミアナッツの風味が香ばしい。

↑3枚目。Kona Coffee。

ちょこんと付いているコーヒー豆が可愛いです。

↑ラスト。今回のフェイバリットクッキー、White Choc Kona Coffee。

コナコーヒーの苦味と甘いホワイトチョコのコーティングが絶妙！

お店で色々試食した中で、友人と「これが1番美味しいね～」とこのフレイバーだけを詰めた箱（自分ですきなフレイバーをアソートできるコーナーがあるのです）を作って、二人でにんまり。

そんなクッキーを食べ終えてしまってちょっと残念ですが、またハワイへ行った際に購入してきたいと思います。

高円寺「ヒロセ」のレーズンパン

友達が「私の元気の源は朝ごはんに食べるレーズンパン！」と言っていたのを必ず思い出すレーズンパンが私の今朝の朝ごはん。

商店街にあるヒロセで購入。

↑パンの中央にはクープを狙ってグラニュー糖とバター（？）がまぶしてあって、ちょっと懐かしい感じのスタイル。

↑温めるとふわふわとして、より一層美味しくなります。

少し溶け出したバターとグラニュー糖の甘みは、寒くて寝覚めのイマイチな朝にはなんだか嬉しい甘み。

友達が言うように、レーズンパンは朝のパワーをくれるパンだと実感した朝ごはんでした。

神戸「R．L」のフィナンシェ

先日のワッフルと一緒に頂いたのがこちらの「R.L」のフィナンシェ。

↑お皿に比べてフィナンシェが大きかったです…。

おうちゃくしてお皿を変えることなくおやつタイムへ突入。

↑ワッフルに比べると特徴がないかもしれませんが、しっとりとバターの風味が伝わってくる地味ながらまじめに美味しいフィナンシェです。

ホットコーヒーと頂いたほっこりおやつでした。

「Dole」のパイナップルチョコレート

クリスマスに関係ないおやつ…。

先日ハワイから帰国した母からのお土産。

ハワイの友達が「コレがおすすめ！」と言われて購入したのだとか…。

私もこのチョコレートを見るのは初めて。

↑Doleのものなので、パイナップルはホンモノだろうなーと、ちょっと期待。

箱の上部が潰れているのは長旅から帰ってきた証拠です。

↑こんな感じでわりとおしゃれな印象。

↑パイナップルだから、黄色い断面だろうと思って切ってみたら、なんと真っ黒！

味はというと、ダーク系のチョコレートコーティングがされているので、好みが分かれるところです。

私は無類のチョコずきなので美味しいと思いましたし、ぱくぱくっと食べてしまいました。

やはりチョコものは危険です。手が止まらないです。

ハワイのクリスマス、きっと今頃イルミネーションがキレイなんだろうなー。

神戸「R．L」のリエージュワッフル

神戸にある有名なワッフルのお店「R．L（エール・エル）」のリエージュワッフルを頂きました。

↑「神戸」と書かれているだけで、なぜだか既に美味しそうな気がします…。

↑少し温めてみました。

日持ちするワッフルはぱさぱさしているものだと思っていたのが、こちらのワッフルはしっとり！

そして、ふかふかしていて、甘さも程よくしつこくなく…。

やはり有名店なだけあるなあとご満悦な気分で完食。

こちらの生ワッフルは未だ食べたことがないので、そちらもいつか食べてみたいです…。

ベーコンエピ。

地粉で作ったベーコンエピが本日の朝ごはん。

ふつうバゲット系のパンはリスドォルなどの粉を使って焼くと思うのですが、白神こだま酵母と地粉コンビのちょっと珍しいベーコンエピです。

↑ちょっと先っちょが焦げてます…。

しかもむちむちとした見た目…。

↑さらにベーコンを巻き込む際にマスタードを塗り忘れたので、マスタードを付けながらいただくはめになってしまいました。

それでもぱりっとした食感と生地のむちむち感、そしてベーコンのジューシーさがなかなか美味しい味に仕上がっています。

いつものことながら朝から食欲旺盛です。

「無印良品」のコアラパン

無印の食べものコーナーは、ついつい覗いてしまうエリアです。

そこで、いつも気になっていてなかなか買う機会がなかったコアラパンを購入。

↑この「なんかちょーだい」的な手つきに見える姿が、可愛い。

鼻の部分だけ妙にへこんでいるのも気になります。

天然酵母入りで、ほんわかした甘さがいい。

疲れたときにぴったりの癒しおやつです。

「ヒルサイドパントリー」のライ麦くるみパン

ベーグルと一緒に購入していた「ヒルサイドパントリー」のライ麦くるみパンを朝ごはんに頂きました。

↑ごつごつした感じと横にすーっと入ったクープがとても魅力的。

先日のベーグルでちょっとがっかり気味だったので、こちらのパンはどんな味なのかちょっと不安…。

↑大き目のくるみが入っているのが嬉しいです。

味は、というと若干塩味（もしくはライ麦パンにぴったりなサワーな味）が足りないなーと感じたので、バターをつけながら頂きました。

あまりくるみパンにバターはつけない派なのですが、ぼんやりした味だったので致し方なく…。

以前、足しげく通っていたときは美味しく感じていましたが、自分の味覚が変わったのか、お店の味が変わったのか…。

でもお店自体は相変わらず楽しいラインナップ（輸入食材など）で、ついつい何か欲しくなってしまいます。

「ヒルサイドパントリー」のごまさつまいもベーグル

最近、朝ごはん（パン）ネタが多くなっている気がします。

それは何度目かのパン屋めぐりがマイブームだから…。

そして、昨日のジュノエスクに引き続き、とっても久しぶりの「ヒルサイドパントリー」のパンが本日の朝ごはん。

↑ごまとさつまいものベーグルです。

なんとも魅惑的な組みあわせのベーグルです。

↑期待感大、だったので、さつまいもの少なさにちょっとがっかり。

そして、ジュノエスクの適度なもっちり感の後だったせいか、こちらのベーグルはひどくあっさりした食感でした。

パンとしてなら美味しかったかもしれないのですが…。

うーん、こればかりは好みの問題だから、しょうがないか。

「JUNOESQUE」のプレーンベーグル

「JUNOESQUE」のプレーンベーグルが今朝の朝ごはん。

こちらのベーグルを頂くのは何年ぶりでしょうか…。

最近、ベーグル熱が復活してきて色々なお店のベーグルを買ってみているのですが、ジュノエスク（というか前身のマゴーズ）が私のファーストベーグルだった気がするので初心に帰ってみようと思い、購入。

↑この刻印がいい。

↑そしておきまりに半分に割ってトーストします。

↑HPによると「小麦粉・三温糖･天然塩・イーストのみを使用したシンプルなベーグル」とのこと。

よく目にするようになっているにもかかわらず、素材にはこだわってシンプルなんですねー。

味もシンプルで飾り気がなく、生地はわりとしっかりしているところがやっぱりすきです。

他にも色々なフレーバーを出しているようなので、プレーン以外も試してみたくなりました。

今日も「ショコラティエーム」のケーキ

昨日のチョコレートケーキと一緒にいただいたのがプレーン生地のもの。

↑こちらもチョコレートケーキに負けず劣らずでトッピングがたっぷりです。

こちらにはカシューナッツの替わりにプラムとアーモンドなどが乗っています。

↑チョコレートケーキに比べてとってもしっとりバター風味が魅力のケーキです。

↑そしてケーキと一緒に頂いたブーケのバラ。

たっぷりあったのにバラの命は短く、今はこれだけになってしまいました。

そうです、「ショコラティエーム」のケーキは友人の結婚式の引き菓子。

あまーいお菓子同様ステキなカップルにあてられっぱなしのお式でした。

今頃は新婚旅行先のパリで楽しく過ごしているのかな…。

「ショコラティエーム」のチョコレートケーキ

「ショコラティエーム」というパティスリー（？）のチョコレートケーキを頂きました。

徳島のお菓子屋さんのようですが、詳細は不明…。

↑お菓子屋さんの詳細は不明でも、ケーキは見た目にハッキリと贅沢な仕上がりになっています。

アプリコット、カシューナッツ、オレンジピールなどが小ぶりなケーキにどっさりと乗っています。

↑早速頂きました。

食べるときは要注意なホロホロとしたケーキです。

トッピングがゴージャスなので、生地はいたってシンプルなようで、意外にあっさりしていました。

幸せなコーヒーブレイクのお供です。

「Cura2」の手こねパン

経堂にあるカフェ「Cura2」の手こねパンを頂きました。

経堂に住む友達を訪ねた際に気になっていたカフェですが、未だ訪れたことがなかったので、パンを頂けてとっても嬉しい。

↑愛らしいまんまる型。

粉がたっぷりかかっている姿も可愛い。

↑半分に切って、トーストしました。

↑お店の手こねパンはどんなだろう？自分の手こねパンと違いがあるのかなとちょっとわくわくしながら頂きました。

するとこちらのパンはしっかりと目が詰まっていて、且つふんわり。

味はあくまでも粉の味のみ。

少しバターを乗せていただきましたが、それがパンにすすーっとしみこんでいって程よい塩味が加わり、それはそれで美味しい。

私のパンはまだまだ出来上がりにばらつきがあるので、いつでもこんなふんわりシンプルパンが焼けるようになりたいなーと思いながら頂いたパンでした。

柿ジャム???

柿を大量に買ってしまったので、いそいそとジャムを作ることにしました。

柿はジャムになりにくいとは聞いていましたが、やっぱり「ジャム」にはならずに、「柿の甘煮」になってしまいました…。

↑柿、ブラウンシュガー、レモン汁が材料です。

小さめの角切りにして、コトコト煮て仕上げました。

↑シンプルなパンに少しばかり甘みが欲しいときにぴったりです。

ヨーグルトにも乗せていただきましたが、こちらも甘さとヨーグルトの酸味がぴったりで、パンに乗せるよりもこちらのほうが合っているかもしれません。

今年はフルーツが豊作でとっても嬉しいですが、ジャムは以前のかぼちゃジャム事件があるので、少量を作って早めに頂くようにしています。

本来の保存食としてのジャムの役割が薄れているのですが、ジャムを作る作業がなかなかすきな性質なので、止められません…。

阿佐ヶ谷「Bread Art ROAD」のくるみパン

惜しげもなくくるみを使った「Bread Art ROAD」のくるみパン。

くるみ入りのパンでは私のNo.1です。

そのくるみパンを昨日の食パンと一緒に購入。

↑ごつごつしているように見えますし、お店でもハード系としてジャンル分けされていますが、実は結構柔らかいのです。

切り分けるときは気をつけて…。

↑たっぷりくるみとシナモンの香りがたまらない！

↑くるみ1つのサイズも大きめです。

久々のROADのくるみパンですが、やっぱり不動のNo.1です。

阿佐ヶ谷「Bread Art ROAD」のゴールド食パン

阿佐ヶ谷駅と西武新宿線の鷺宮駅の中間地点にあるパン屋さん、「Bread Art ROAD」のゴールド食パンを購入。

↑焼きたてだったので、袋を開けたままで渡していただきました。

帰り道々、パンの美味しそうな香りがぷーんと漂います。

↑こんがり。

ゴールド食パンの名の通りきれいな黄金色にトースト。

↑さくっ、ふわっの食感が嬉しい。

ご近所なのも嬉しい。

こちらのパン屋さんはくるみパンが一番有名で、実は私もそれしか食べたことがなかったのですが、食パンも期待を裏切らない美味しさでした。

もちろん、くるみパンも購入。

こちらは明日の朝ごはんに頂きます！

「bagle」のソーダブレッド

阿佐ヶ谷「bagle」で購入して冷凍していたソーダブレッドが今朝の朝ごはん。

↑ごつごつっとした生地にレーズンが入っています。

「bagle」へ行くと買わずにはいられないのです。

↑ごつごつした見かけからはちょっと違う食感。

温めたことでほかほかのふわふわに。

ほのかな甘さもこのソーダブレッドがすきな理由。

ホットミルクにぴったりの朝ごはんでした。

「しろたえ」のマドレーヌ

先日のおやつだった「しろたえ」のチーズケーキとともに購入したのが、マドレーヌです。

↑こんな袋に入れてくれました。

↑こちらが個装されているマドレーヌのお姿。

エプロン掛けの女性が可愛いです。

↑形はオーソドックスなシェル型。

袋から出した瞬間にあまーい魅力的な香りが…。

ほんわりとした甘さがちょっとしたおやつにぴったりで、チーズケーキとはまた違った美味しさがありました。

バターがきっと上等なのでしょうね。とっても上品な味のマドレーヌです。

「しろたえ」
　東京都港区赤坂4-1-4
　TEL：03-3586-9039

営業時間　テイクアウト10：30～21：00（月～土／日・祝は19：30まで）
　　　　　　　イートイン　10：30～20：30（LO20：00）
　　　　　　　＊2F喫煙席へのご案内は19：30まで
　　　　　　 日曜日定休

「恵会」のトマトケチャップを使って…。

「恵会」のトマトケチャップを使って何か作りたいなあと思ったのですが、ケチャップの味を損なわないようにするには、やっぱりシンプルなものに尽きると思い、今朝の朝ごはんはこんな感じになりました。

↑トーストとブロッコリーのブロッコリーにケチャップとチーズを乗せて焼いたもの。

↑ゆでブロッコリーにケチャップとチーズを乗せて、オーブンへ。

もちろん相性抜群の美味しさで、ケチャップのスパイシーさがいい味出しています。

最近、料理が料理らしくなく、どんどん簡素化されていくような気がしますが、野菜などは特に何もしなくて（蒸すだけ、茹でるだけなど…）頂くことが多くなったかもしれません。

ラク＆手抜きでもありますが、素材の味を味わいたいという気持ちが強くなってきたのかも。

というわけで、ケチャップもやっぱりそのまますくって食べてしまったり、トーストに乗せて頂くことが多くなりそうです。

「恵会」のトマトケチャップ

伯母がみかんと一緒に送ってくれた「恵会」のケチャップを開けてみました。

↑送ってくれたのは旧ラベルのものらしいです。

（HPによると新ラベルは2008年7月からとのこと）

…伯母宅の倉庫で眠っていた1本をみかんの隙間に入れてくれたのでしょう。

先日の「明宝レディース」といい、こだわり『ケチャップ運』があるらしい?!

どんなお味か試そうと色々考えたのですが、結局シンプルに味わいたいと思い、トーストした食パンに乗せて頂くことにしました。

↑色も明宝のものより濃い目。

ぱくっと頂いてみて、スパイシーな味に驚き！

この可愛らしいラベルからすると子供がだいすきな感じのあまーいケチャップの味を想像していたので、このスパイスたっぷりな味はびっくりです。

うーん、これもスプーンですくって食べたくなりました。

美味しいご当地ケチャップって色々とあるんですね。

黒棒。

九州のおやつ、と言えば黒棒…とは言い過ぎかもしれませんが、私はこの黒棒がだいすき。

今では関東のスーパーでもよく見かける姿となりましたが、先日久しぶりに母が黒棒を1つくれました。

「懐かしいやろー」と言いながら…。

↑「匠の逸品」の文字が眩しいです。

↑袋から取り出すとツヤツヤのお姿にうっとり。

頂く前から黒糖の甘い香りが漂います。

しっとりと甘くて美味しい黒棒は、意外とコーヒーに合います。

「bagle」のオレンジベーグル

阿佐ヶ谷「bagle」で購入していたもうひとつのベーグルが今朝の朝ごはんです。

↑つやつやのオレンジベーグル。

「bagle」のベーグル（ややこしいですねー）の中でも1,2を争うくらいすきな味です。

↑こんな感じでオレンジピールがたっぷりと生地に練りこまれています。

このほのかな苦あまな味が他では味わえないのです。

久々のオレンジベーグルはもちもちで食べ応えもあって、ぱりぱりの皮で口の中が痛くなってしまいますが、これもこのベーグルを頂く際の楽しみだなーなんて思いながら頂きました。

店頭で作ってくれるサンドウィッチで、レタスとハムのようなおかずサンドにも実は合っているオレンジベーグル。

やっぱり美味しい！

「オトノハ」朝市

昨日「オトノハ」朝市に行ってきました。

天気はぴかぴか、寒さも思ったよりきつくなく、部屋の掃除をさーっと済ませて楽しみにしていた朝市へ…。

到着すると店内は既に多くの人でごった返していて、売り切れのものもたくさんありました。

ぐるりと店内を見回して、前回の朝市に伺った際にいらっしゃらなかった方のお菓子を買ってみました。

↑「こもまめ」さんの餡子と栗のおやきです。

すごーく小粒で、直径3センチくらいのひとくちサイズ。

↑こんな素材で出来ているようです。

蒸篭で軽く蒸しなおして、早速頂きます。

↑小粒なのに栗がごろり。

甘さもほっとする感じ。

皮はもちっとしていて、素朴な中身をしっかりと覆っていて頼もしい味がします。

↑おやきが入っていた袋に付いてた紙。

ぷっくりした小鳥が可愛い！

餡子ずきゆえにたっぷり餡子で、たっぷり頂けるサイズのものに魅力を感じてしまう私ですが、小粒でじっくり味わうのもいいなーと思えるお菓子でした。